<h1>האגור סימן אלף קצ"ט</h1>
<h2>דף קיג.</h2>
הבשר שנמלח בכלי שאינו מנוקב אסור אפילו לאוכלו בצלי דהוי כאלו נתבשל בדמו. וכתב הר"פ שכל החתיכה אסורה אפי' מה שממנה חוץ לציר אף ע"פ שחתיכה שמלחה ונפלה לציר של איסור אין אסור אלא מה שממנה תוך הציר. ואין נראה להרשב"א ואפי' אם יש בה שומן לא אמרי' שע"י השומן מפעפע בכלו. וכתב שנאסרה מיד אפי' לא שהתה שעור מליחה. וה"ר יהודה אלברצלוני כתב שאינה אסורה אלא א"כ שהתה בכלי שעור מליחה. והרא"ש כתב שאם שהתה בו כשעור משיתנו מים על האש עד שיתחילו להרתיח חשוב ככבוש וכל שממנה בציר אסור ואם לאו אין אסור ממנה אלא כדי קליפה טורים. ורבינו אשר פסק דמה שחוץ לציר מותר. והשיג על ה"ר פרץ שאמר שנאסר הכל. ומה שכתב הרב הברצלוני שצריך שיהא כשעור צלי. ובשם ר"ת אמרו דאסור מיד. אין אני פוסק לא כמר ולא כמר, אבל אני אומר מאחר שהאסור הוא מחמת כבוש כמבושל ושעור כבוש כדי שיתנו על האור וירתיח אם נכבש בתוך הציר כשעור הזה נאסר כל מה שבתוך הציר ובפחות משיעור זה לא נאסר מה שבתוך הציר אלא כדי קליפה עכ"ל הרא"ש.
